根据福克斯新闻报道，NUTRITION大会上发布的新研究显示，遵循MIND饮食计划——以绿叶蔬菜、浆果、坚果和橄榄油等“益脑食物”为主的人，患阿尔茨海默症或其他痴呆症的概率明显降低（福克斯新闻，2025年6月3日）。该成果有望推动健康食品和生物科技公司股价上涨，并可能带动加密市场对健康数据通证化和健康区块链项目的投资兴趣。